He aha nā pōhaku Carbonation?

He aha nā pōhaku Carbonation?

ʻO nā pōhaku kalapona, ʻike ʻia hoʻi ʻo nā pōhaku diffusion, he mea hana kaulana i waena o nā homebrewers a me nā mea kūʻai aku kālepa no ka hoʻokahe ʻana i kā lākou pia. ʻO nā pōhaku kalapona he mau mea liʻiliʻi, porous e hoʻohui i ka carbon dioxide i hoʻoheheʻe ʻia i ka pia i ka wā fermentation. Ma kēia pou, e nānā pono kākou i nā pōhaku kalapona, e kūkākūkā ana i ke ʻano o ka hana ʻana, nā ʻano i loaʻa, a me nā pono a me nā hemahema ke hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano hana kalapona ʻē aʻe.

Moolelo no na pohaku kalapona

ʻO nā pōhaku kalapona, ʻike ʻia hoʻi ʻo nā diffusers carbonation a i ʻole nā ​​pōhaku diffusion, e hoʻokomo i ka carbon dioxide (CO2) i loko o kahi wai, e like me ka pia a i ʻole ka soda. Hana ʻia nā pōhaku carbonation mai ke kila kila a i ʻole nā ​​​​mea hana ʻole ʻē aʻe a he ʻili porous kahi e hiki ai ke hoʻoheheʻe ʻia ka CO2 i loko o ka wai.

Hiki i ka mōʻaukala o nā pōhaku kalapona ke hoʻihoʻi i ka mea i ʻike ʻia o nā mea inu kalapona. ʻO ka wai kalapona, a i ʻole wai soda, ua hana mua ʻia i ke kenekulia 18 e ka mea ʻepekema Pelekane ʻo Joseph Priestley. Ua ʻike ʻo Priestley e hiki ke "hoʻopaʻa ʻia" ka wai me CO2 ma o ka wehe ʻana i ke kinoea i hana ʻia e ka pia fermenting. Ua hoʻomaʻemaʻe ʻia kēia kaʻina hana e nā ʻepekema ʻē aʻe a me nā ʻoihana, ʻo Johann Jacob Schweppe, nāna i hoʻokumu i ka hui Schweppes ma 1783.

ʻO nā mea inu kalapona mua i ʻai nui ʻia i loko o nā hale pāʻani a me nā pūnāwai soda. Hoʻokumu ʻia ka ʻōmole a me ka hiki ʻana o nā mea inu kalapona ma hope aku me ka hoʻololi ʻana i ka ʻenehana i mea kaulana loa. ʻO nā pōhaku kalapona a me nā mea hana ʻē aʻe no ka wai kalapona i ka manawa e hoʻomaikaʻi i ka pono a me ka paʻa o ke kaʻina hana kalapona.

Hoʻohana ka ʻoihana hana i nā pōhaku kalapona i ka pia carbonate i loko o nā pahu a i ʻole nā ​​​​mea fermenters. Hoʻolaha ʻia ka CO2 ma ka ʻili porous o ka pōhaku carbonation a i loko o ka pia. Hoʻokomo pinepine ʻia nā pōhaku i loko o ka pahu a i ʻole fermenter, a hoʻokomo ʻia ka CO2 ma lalo o ke kaomi, kahi e hoʻoheheʻe ai i loko o ka wai. Hiki ke mālama ʻia ka pae kalapona ma ka hoʻoponopono ʻana i ke kaomi a me ka nui o ka manawa e pili ai ka CO2 me ka wai.

Hoʻohana nui ʻia nā pōhaku kalapona i ka hana ʻana a he mea hana maʻamau ia no ka hoʻoheheʻe ʻana i ka pia, soda, a me nā mea inu ʻona ʻē aʻe.

Pehea ka hana ana o na pohaku kalapona

Hiki i nā pōhaku kalapona ke hoʻokuʻu liʻiliʻi i ka carbon dioxide i loko o ka pia. Hoʻokomo ʻia ka pōhaku i loko o ka fermenter, a hoʻopili ʻia kahi lako kinoea, e like me CO2 i hoʻopaʻa ʻia. I ka holo ʻana o ke kinoea ma nā pores liʻiliʻi o ka pōhaku, hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka pia. Ma muli o ka liʻiliʻi o nā pores, lohi a hoʻomalu ʻia ka hoʻokuʻu ʻana o ka carbon dioxide, e pale ana i ka over-carbonation a me ka hoʻokumu ʻana o nā ʻōpū nui.

Nā ʻano o nā pōhaku kalapona

ʻElua mau pōhaku carbonation nui i loaʻa: ka seramika a me ke kila kila. ʻO nā pōhaku seramika ʻoi aku ka liʻiliʻi ma mua o ke kila kila a ʻike ʻia no ko lākou kūpaʻa a me ka pale wela. ʻO nā pōhaku carbonation kila kila, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, hāʻawi i kahi pae kiʻekiʻe o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana a ʻoi aku hoʻi ke kūpaʻa i ka ʻaʻahu a me ka waimaka. Hiki ke loaʻa nā ʻano pōhaku ʻelua ma nā ʻano nui, ma muli o ka nui o ka mea fermenter a i ʻole keg.

Pōmaikaʻi a me nā pōʻino

He nui nā pōmaikaʻi o nā pōhaku kalapona i ka hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano hana kalapona ʻē aʻe, e like me ka priming sugar a i ʻole ka carbonation ikaika. No ka laʻana, ʻae lākou i kahi pae kikoʻī o ka carbonation a ʻoi aku ka maikaʻi o ka mana ma luna o ka nui o nā ʻōpū carbonation. Hāʻawi lākou i nā manawa carbonation wikiwiki, ʻoiai ua hoʻokomo pololei ʻia ka CO2 i loko o ka pia. Eia nō naʻe, loaʻa i nā pōhaku carbonation kekahi mau hemahema, me ka hiki ke hoʻopaʻa ʻia a me ka pono o ka hoʻomaʻemaʻe a me ka mālama mau ʻana e hōʻoia i ka hana maikaʻi loa.

Hoʻomaʻemaʻe a mālama

He mea koʻikoʻi ka hoʻomaʻemaʻe a me ka mālama ʻana i ka pōhaku carbonation no ka hana maikaʻi a me ka hoʻomaʻemaʻe. Hoʻopili ia i ka hoʻomaʻemaʻe maʻamau me kahi mea holoi pale a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā pōhaku ma mua o kēlā me kēia hoʻohana. He mea nui hoʻi e nānā i nā pōhaku no nā hōʻailona o ka ʻaʻahu a me ka waimaka, e like me nā māwae a i ʻole nā ​​ʻāpana, a e hoʻololi iā lākou inā pono.

Hoʻohana ʻia i ka home a me ke kālepa

Hiki ke hoʻohana ʻia nā pōhaku carbonation i nā hana ʻoihana a me ka hana ʻana i ka home. He koho maikaʻi loa lākou no ka poʻe homebrewers e ʻimi nei i kahi ala carbonation ʻoi aku ka pololei a me ka hoʻomalu. Hoʻohana maʻamau ʻia lākou i ka hana ʻana i nā ʻoihana ʻoihana ma ke ʻano he ala hilinaʻi e carbonate i nā pūʻulu pia nui me ka wikiwiki a me ka maikaʻi.

Nā meaʻai a me nā ʻenehana

Ma waho aʻe o ka lilo ʻana i mea hana waiwai no ka pia kalapona, hiki ke hoʻohana ʻia nā pōhaku carbonation e hoʻohui i nā mea ʻono a me nā mea ʻala i ka huahana i hoʻopau ʻia. No ka laʻana, hoʻohana kekahi poʻe mea inu i nā ʻāpana lāʻau a i ʻole nā ​​​​huaʻai i loko o ka pōhaku carbonation no ka ʻono a me ka ʻala hou. He ʻokoʻa ka ʻili o kēlā me kēia pōhaku kalapona, e hoʻololi ana i ka nui o ka ʻono i hāʻawi ʻia i ka pia a me ka wikiwiki o ka carbonate.

No ke aha e hoʻohana ai i ka Sintered Metal Carbonation Stone?

Nui nā kumu e koho ai ka mea hoʻohana i ka pōhaku carbonation metala Sintered:

1. Hoʻomaʻemaʻe: ʻO nā pōhaku carbonation metala i hoʻopaʻa ʻia, e like me nā mea i hana ʻia mai ke kila kila, ʻoi aku ka pale ʻana i ka ulu ʻana o ka maʻi bacteria a ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe ma mua o nā pōhaku ʻē aʻe. He mea koʻikoʻi ia no nā mea kūʻai ʻoihana, pono lākou e hōʻoia i ka palekana o kā lākou pia no ka ʻai ʻana.
2. ʻO ke kūpaʻa: ʻO ke kila kila he mea paʻa loa a lōʻihi, e lilo ia i mea koho maikaʻi loa no nā pōhaku carbonation e hoʻohana mau ʻia. Hana ʻia ka pōhaku carbonation metala ma o ke kaomi ʻana i ka pauka o ke kila kila ma lalo o ke kaomi kiʻekiʻe, ʻoi aku ka paʻakikī a paʻakikī i ka ʻaʻahu a me ka waimaka ma mua o nā ʻano pōhaku ʻē aʻe.
3. Ke kū'ē i ka wela: Hiki i ke kila kila ke kū'ē i nā mahana kiʻekiʻe me kaʻole e wāwahiʻia aiʻole e lilo i mea pōʻino, e lilo ia i mea koho maikaʻi no nā pōhaku carbonation i hoʻohanaʻia i nā kaʻina hana fermentation kiʻekiʻe.
4. Kūlike: Loaʻa i nā pōhaku carbonation metala i hoʻopaʻa ʻia ka nui o ka pore, kahi e hōʻoia ai i ka hoʻokuʻu mau ʻana o CO2. He mea maʻalahi ka hoʻokō a mālama i ka pae kalapona i makemake ʻia i loko o ke kaʻina hana fermentation.
5. Ka ili kiʻekiʻe: He kiʻekiʻe ka ʻili o nā pōhaku kalapona metala i hoʻohālikelike ʻia me nā pōhaku kalapona ʻē aʻe, kahi e hoʻonui ai i ka nui o ka carbonation a hoʻemi i ka manawa e hoʻokahe ai i ka pia.

I ka hōʻuluʻulu ʻana, ʻo nā pōhaku carbonation metala i hoʻopaʻa ʻia, ʻo ia hoʻi nā mea i hana ʻia mai ke kila kila, hāʻawi i ka hoʻomaʻemaʻe ʻoi aku ka maikaʻi, ka lōʻihi, ka pale ʻana i ka mahana, ka paʻa ʻana, a me kahi ākea kiʻekiʻe. He koho maikaʻi loa ia no nā mea kūʻai kālepa, a me nā mea hana hale koʻikoʻi e ʻimi nei i kahi hopena carbonation hilinaʻi a lōʻihi.

ʻO ka hoʻohana nui ʻana i nā pōhaku Carbonation i ka hana ʻoihana a me ka mahiʻai hou

1. ʻO ka pia kalapona i loko o kahi pahu: Hoʻokomo ʻia nā pōhaku carbonation i loko o kahi pahu pia, a hoʻokomo ʻia ka CO2 ma lalo o ke kaomi e hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka pia, e hana ana i kahi mea inu kalapona.
2. Kopa kalapona i loko o ka punawai: Hoʻohana ʻia nā pōhaku kalapona i loko o nā pūnāwai soda e hoʻohui i ka CO2 i ka syrup a me ka hui wai e hana ai i mea inu kalapona.
3. Ka wai ʻālohilohi: Hoʻopuka nā pōhaku carbonation i ka wai ʻālohilohi e hoʻoheheʻe CO2 i loko o ka wai, e hana ana i nā ʻōhū a me ka fizz.
4. Ka waina kalapona: Hoʻohui nā pōhaku carbonation i ka CO2 i ka waina e hana i ka waina ʻālohilohi.
5. ʻO ka cocktails carbonating: Hiki ke hoʻohana ʻia nā pōhaku carbonation i ka cocktails carbonate, e hoʻohui i nā ʻōhū a me ka fizz i ka inu.
6. Kombucha kalapona: Hiki i nā pōhaku kalapona ke hoʻohui i ka CO2 i ka kombucha e hana ai i mea inu ʻawaʻawa a effervescent.
7. ʻO ka wai kalapona: Hiki ke hoʻohana ʻia nā pōhaku kalapona i ka carbonate cider, e hoʻohui i nā ʻōhū a me ka fizz i ka inu.
8. ʻO ka wai kalapona: Hiki i nā pōhaku carbonation ke hoʻohui i ka CO2 i ka wai e hana i kahi inu wai wai.
9. Ke kī kalapona: Hiki i nā pōhaku kalapona ke hoʻohui i ka CO2 i kahi inu kī kalapona.
10. Kofe kalapona: Hiki i nā pōhaku kalapona ke hoʻohui i ka CO2 i ke kofe e hana i kahi inu kofe kalapona.
11. ʻO ka soda i hana ʻia i ka home: Hiki ke hoʻohana ʻia nā pōhaku kalapona i ka carbonate soda syrups homemade, e ʻae iā ʻoe e hana i kāu mau mea inu kalapona ma ka home.
12. ʻO ka hoʻoheheʻe ʻana i nā hoʻokolohua hoʻokolohua: Hoʻohana ʻia nā pōhaku carbonation no nā noiʻi ʻepekema ʻokoʻa i nā wai carbonate.

Pono e ʻōlelo ʻia e hoʻohana ʻia nā pōhaku carbonation no ka hoʻokomo ʻana i ka CO2 i loko o ka wai. Eia nō naʻe, hiki ke hoʻokō ʻia ka carbonation e nā ʻano hana ʻē aʻe, e like me nā pahu kaomi a me nā ʻōmole.

Ka hopena

ʻO nā pōhaku kalapona he mea waiwai nui ia no kēlā me kēia brewer e ʻimi ana e hoʻokō i kahi pae kikoʻī o ka carbonation a me ka hoʻomalu ʻana i ka nui o nā ʻōmole kalapona. Loaʻa iā lākou ma nā ʻano nui a me nā mea waiwai, kēlā me kēia me nā pono a me nā hemahema. Pono ka hoʻomaʻemaʻe a me ka mālama pono no ka hōʻoia ʻana i ka hana maikaʻi loa a me ka hoʻomaʻemaʻe. Me nā ʻenehana kūpono, ʻaʻole hiki i ka pōhaku carbonation ke carbonate wale i kāu pia akā hoʻohui pū kekahi i nā mea ʻono a me nā mea ʻala i ka huahana i hoʻopau ʻia. Hoʻopau ia i kā mākou ʻike nui ʻana i nā pōhaku carbonation a me kā lākou hoʻohana ʻana i ka hana ʻana.

E hana i nā mea inu kalapona kūpono me nā pōhaku Carbonation mai Hengko. ʻO kā mākou mau diffuser kiʻekiʻe kiʻekiʻe e maʻalahi e hoʻohana a kūpono hoʻi no kēlā me kēia home a i ʻole ka noi ʻoihana. E kelepona iā mākou i kēia lā maka@hengko.comno ka ʻike hou aku a e kau i kāu kauoha!